Un exemple complet, écrit à partir des missions réelles du métier. Personnalisez-le en deux minutes : vos coordonnées, l’entreprise, votre situation. Tous les métiers
Prénom Nom Code postal et ville 06 00 00 00 00 · prenom.nom@exemple.fr
Nom de l’entreprise Service des ressources humaines
Objet : Candidature au poste de pâtissier
Madame, Monsieur,
Votre offre pour un poste de pâtissier a retenu toute mon attention. Je vous adresse ma candidature avec l’envie de mettre mon sérieux et mes compétences au service de votre équipe.
Au fil de mes expériences, j’ai appris à réaliser les tartes et les pièces individuelles de la vitrine, à préparer les gâteaux de commande et les pièces d’événements et à organiser la production en fonction des ventes et des commandes. Ces missions font partie de mon quotidien et je les mène avec méthode et régularité.
Côté savoir-faire, je peux m’appuyer sur des compétences concrètes : pâtes de base, crèmes et mousses et montage d’entremets. Mes points forts : minutie, créativité et patience.
Rejoindre votre équipe serait pour moi l’occasion de contribuer à un travail soigné, dont vos clients se souviennent. Je suis prêt à m’adapter à votre organisation et à vos méthodes de travail.
Vous trouverez mon CV ci-joint. Je serais heureux de vous rencontrer lors d’un entretien pour vous présenter plus en détail ma motivation. Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
Prénom Nom
Adapter la lettre à votre situation
Vous débutez
Ma formation et mes premières expériences m’ont permis d’apprendre à réaliser les tartes et les pièces individuelles de la vitrine, à préparer les gâteaux de commande et les pièces d’événements et à organiser la production en fonction des ventes et des commandes. Je souhaite aujourd’hui consolider ces bases sur le terrain, aux côtés d’une équipe qui sait transmettre.
Vous êtes en reconversion
Après un premier parcours dans un autre domaine, j’ai choisi de me tourner vers le métier de pâtissier. C’est un choix réfléchi : je me suis préparé à ses exigences et j’ai appris à réaliser les tartes et les pièces individuelles de la vitrine, à préparer les gâteaux de commande et les pièces d’événements et à organiser la production en fonction des ventes et des commandes.
Candidature spontanée
Je me permets de vous adresser ma candidature spontanée pour un poste de pâtissier au sein de votre entreprise. Je souhaite mettre mon sérieux et mon savoir-faire au service de votre équipe.
Ce que le recruteur veut lire
Dans l’artisanat, le goût du travail bien fait et la régularité se remarquent tout de suite.
Missions à valoriser
Préparer les pâtes de base : feuilletée, sucrée, à choux, biscuits
Réaliser les crèmes, mousses, ganaches et inserts
Monter, glacer et décorer les entremets et les petits gâteaux
Réaliser les tartes et les pièces individuelles de la vitrine
Préparer les gâteaux de commande et les pièces d’événements
Réaliser les décors en chocolat, en sucre ou en pâte d’amande
Si vous les possédez, mentionnez aussi : CAP Pâtissier ; Mention complémentaire Pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie spécialisées ; Brevet technique des métiers Pâtissier confiseur glacier traiteur ; Bac pro Boulanger-pâtissier. Ne citez jamais un diplôme ou une habilitation que vous n’avez pas.