Un exemple complet, écrit à partir des missions réelles du métier. Personnalisez-le en deux minutes : vos coordonnées, l’entreprise, votre situation. Tous les métiers
Prénom Nom Code postal et ville 06 00 00 00 00 · prenom.nom@exemple.fr
Nom de l’entreprise Service des ressources humaines
Objet : Candidature au poste de cuisinier
Madame, Monsieur,
Votre offre pour un poste de cuisinier a retenu toute mon attention. Je vous adresse ma candidature avec l’envie de mettre mon sérieux et mes compétences au service de votre équipe.
Au fil de mes expériences, j’ai appris à réceptionner et contrôler les marchandises, à réaliser la mise en place des préparations avant le service et à cuisiner et dresser les assiettes pendant le service. Ces missions font partie de mon quotidien et je les mène avec méthode et régularité.
Côté savoir-faire, je peux m’appuyer sur des compétences concrètes : techniques culinaires, mise en place et cuissons. Mes points forts : rigueur, rapidité et esprit d’équipe.
Rejoindre votre équipe serait pour moi l’occasion de contribuer à un service soigné, qui laisse à chaque client un excellent souvenir. Je suis prêt à m’adapter à votre organisation et à vos méthodes de travail.
Vous trouverez mon CV ci-joint. Je serais heureux de vous rencontrer lors d’un entretien pour vous présenter plus en détail ma motivation. Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
Prénom Nom
Adapter la lettre à votre situation
Vous débutez
Ma formation et mes premières expériences m’ont permis d’apprendre à réceptionner et contrôler les marchandises, à réaliser la mise en place des préparations avant le service et à cuisiner et dresser les assiettes pendant le service. Je souhaite aujourd’hui consolider ces bases sur le terrain, aux côtés d’une équipe qui sait transmettre.
Vous êtes en reconversion
Après un premier parcours dans un autre domaine, j’ai choisi de me tourner vers le métier de cuisinier. C’est un choix réfléchi : je me suis préparé à ses exigences et j’ai appris à réceptionner et contrôler les marchandises, à réaliser la mise en place des préparations avant le service et à cuisiner et dresser les assiettes pendant le service.
Candidature spontanée
Je me permets de vous adresser ma candidature spontanée pour un poste de cuisinier au sein de votre entreprise. Je souhaite mettre mon sérieux et mon savoir-faire au service de votre équipe.
Ce que le recruteur veut lire
En restauration et hôtellerie, on recrute la rapidité, l’hygiène et le sens de l’accueil.
Missions à valoriser
Réceptionner et contrôler les marchandises
Réaliser la mise en place des préparations avant le service
Préparer les entrées, les plats et les desserts selon les fiches techniques
Cuisiner et dresser les assiettes pendant le service
Appliquer les règles d’hygiène et la méthode HACCP
Assurer la traçabilité des produits et le relevé des températures
Compétences à citer
Techniques culinaires
Mise en place
Cuissons
Dressage des assiettes
Respect des fiches techniques
Méthode HACCP
Qualités attendues
RigueurRapiditéEsprit d’équipeCréativitéRésistance au stress
Si vous les possédez, mentionnez aussi : HACCP – Formation hygiène alimentaire en restauration commerciale ; CAP Cuisine ; Titre professionnel Cuisinier ; SST – Sauveteur secouriste du travail. Ne citez jamais un diplôme ou une habilitation que vous n’avez pas.